Destacan el consumo de miel en Formosa
La coordinadora del Programa para el Desarrollo ApÃcola del Ministerio de la Producción y Ambiente, la doctora Andrea Aignasse, remarcó que "en Formosa hay mucho consumo de miel", lo cual entendió "tiene que ver con el tipo de alimentación de los formoseños que está vinculada al productor y eso ayuda a que se incorpore más fácil a la mesa familiar".
Indicó la funcionaria que "en el marco de la Semana de la Miel queremos dar a conocer las propiedades y lo bien que hace incorporarla a la dieta, como un producto altamente energético y de un valor nutritivo muy importante".
En ese sentido puntualizó que "en Formosa tenemos la abeja Apis MellÃfera que es la que se introdujo en todo el Continente Americano con la colonización", agregando que "después tenemos la abeja nativa del Continente Sudamericano que son las sin aguijón. Con esta última trabajan las comunidades aborÃgenes porque cuando uno va al monte la encuentra en los árboles o troncos".
"Se está trabajando en estudios de esta abeja ya que se busca incorporar su miel al Código Alimentario Argentino porque aún no está como producto", señaló.
A su vez, comentó que "la miel hizo el puntapié en lograr certificar lo que es el sistema de producción orgánica para la producción y hoy a nivel mundial hay empresas argentinas que se dedican a la compra de productos orgánicos de la colmena y están exportando", destacando que "en Formosa hay mucha venta directa y artesanal, a través de ferias donde los productores la comercializan".
Actividades por la “Semana de la Miel”
Respecto de las actividades organizadas por la "Semana de la Miel" la doctora Aignasse detallo que "realizaremos una degustación y promoción, mostrando lo que es la miel, ya que nos parece importante la vinculación entre el Ministerio de la Producción y Ambiente con distintas organizaciones, instituciones y la sociedad".
"Este jueves estuvimos en el Mástil con los bolsones saludables en conjunto con la Municipalidad capitalina promocionando y comercializando. Asimismo, este viernes estaremos en el playón del Instituto PAIPPA, ubicado en la calle Padre Grotti casi Brandsen, en la ciudad capital", informó.
Finalmente, el sábado 19, a partir de las 18 horas, en la plaza San MartÃn el Ministerio de la Producción y Ambiente instalará un stand con la Municipalidad capitalina, la Universidad Nacional de Formosa (UNaF) y otras instituciones que trabajan para promocionar el consumo de miel.
Indicó la funcionaria que "en el marco de la Semana de la Miel queremos dar a conocer las propiedades y lo bien que hace incorporarla a la dieta, como un producto altamente energético y de un valor nutritivo muy importante".
En ese sentido puntualizó que "en Formosa tenemos la abeja Apis MellÃfera que es la que se introdujo en todo el Continente Americano con la colonización", agregando que "después tenemos la abeja nativa del Continente Sudamericano que son las sin aguijón. Con esta última trabajan las comunidades aborÃgenes porque cuando uno va al monte la encuentra en los árboles o troncos".
"Se está trabajando en estudios de esta abeja ya que se busca incorporar su miel al Código Alimentario Argentino porque aún no está como producto", señaló.
A su vez, comentó que "la miel hizo el puntapié en lograr certificar lo que es el sistema de producción orgánica para la producción y hoy a nivel mundial hay empresas argentinas que se dedican a la compra de productos orgánicos de la colmena y están exportando", destacando que "en Formosa hay mucha venta directa y artesanal, a través de ferias donde los productores la comercializan".
Actividades por la “Semana de la Miel”
Respecto de las actividades organizadas por la "Semana de la Miel" la doctora Aignasse detallo que "realizaremos una degustación y promoción, mostrando lo que es la miel, ya que nos parece importante la vinculación entre el Ministerio de la Producción y Ambiente con distintas organizaciones, instituciones y la sociedad".
"Este jueves estuvimos en el Mástil con los bolsones saludables en conjunto con la Municipalidad capitalina promocionando y comercializando. Asimismo, este viernes estaremos en el playón del Instituto PAIPPA, ubicado en la calle Padre Grotti casi Brandsen, en la ciudad capital", informó.
Finalmente, el sábado 19, a partir de las 18 horas, en la plaza San MartÃn el Ministerio de la Producción y Ambiente instalará un stand con la Municipalidad capitalina, la Universidad Nacional de Formosa (UNaF) y otras instituciones que trabajan para promocionar el consumo de miel.