Ferias francas extraordinarias el jueves 26
Desde esferas del Instituto PAIPPA anticiparon que este jueves 26, vÃsperas del feriado del dÃa siguiente, se desarrollaran ferias francas extraordinarias en los habituales espacios ya acondicionados al efecto, es decir en los barros La Paz, Eva Perón y en el playón de Padre Grotti 1040.
El técnico del estamento, Pablo Ortiz, tras anticipar la novedad de que a partir del feriado del dÃa viernes 27 de esta semana, se dispuso también el desarrollo de las ferias especiales para la jornada previa del jueves 26.
Anticipo asimismo que están también trabajando de cara a lo que será la reedición de las tradicionales ferias extraordinarias para las fiestas de fin de año, que preciso se harán los dÃas 23 y 30 de diciembre, es decir en ambas jornadas vÃsperas a Navidad y Año Nuevo.
Comento que por estos dÃas se irá acentuando la ampliación de la variedad de de productos que se ofrecen en las ferias, sobre todo se incluyen carnes de animales de granja, como cerdos y chivitos, además de otros ya tradicionales para recetas tÃpicas caso la sopa paraguaya: harina de maÃz y queso criollo.
Ya se está notando el aumento de feriantes, sumando más productos de verdeo, mandioca y por supuesto frutas muy requeridas para la época como melón y sandia.
Ortiz significo que a lo largo del año y acentuándose por estos dÃas “la demanda sostenida de consumidores al punto que para media mañana muchos puestos ya han vendido casi todo, a partir de que se encuentran productos frescos y a muy buen precio”, entendiendo que todo ello es un indicativo de que se están haciendo bien las cosas y que los productores pueden alcanzar un mejor rentabilidad ya que no hay intermediarios de por medio.
En ese mismo sentido se destaca la definitiva consolidación de las ferias francas como una opción validada y aceptada por los consumidores, quienes han encontrado en las mismas una alternativa efectiva de acceder a productos de buena calidad y a precios muy interesantes.
Y aunque durante las fiestas de fin de año seguramente se producirá el mayor movimiento comercial en la ferias del barrio La Paz como las demás que se situaron en otros sectores de la ciudad, caso del Eva Perón, en el predio del Instituto PAIPPA y Mercado Frutihorticola, en realidad a lo largo del año ya se cuenta con un segmento de consumidores que semanalmente se provee de verduras, frutas y otros productos de granja de las mismas.
El gobierno de la provincia a través del Instituto PAIPPA mantiene una estrecha labor junto a los pequeños productores a fin de que el consumidor pueda acceder a productos de consumo básico a bajo costo de manera permanente. La del barrio La Paz sin dudas se trata de una feria definitivamente consolidada como opción cierta para que las familias de la ciudad accedan a productos como hortalizas, frutas, quesos, huevos, entre otros, directamente de los productores, sin intermediarios que aumenten los precios, y con la calidad segura de ser frescos.
También se subraya que a través de la capacitación y la incorporación de tecnologÃa, con lo cual pueden disponer de productos verdes de calidad, como lechuga, acelga, y otra gran variedad de frutas de la época que tiene una alta demanda.
Otro dato valioso reside en que este tipo de ferias contribuyen en promover el desarrollo de mercados locales, lo que implica, en primera instancia, generar espacios de encuentro bien coordinados y periódicos para que los pequeños productores puedan vender sus productos directamente a los consumidores, mientras se estimulan y consolidan otros mercados más permanentes. Una opción inmediata para los pequeños y medianos productores que están organizados para ser parte de este tipo de ferias, entendiendo a éstas como un evento social no solo para ir de compras, sino también para producir un sentido de identidad entre productores y miembros de una comunidad.
El técnico del estamento, Pablo Ortiz, tras anticipar la novedad de que a partir del feriado del dÃa viernes 27 de esta semana, se dispuso también el desarrollo de las ferias especiales para la jornada previa del jueves 26.
Anticipo asimismo que están también trabajando de cara a lo que será la reedición de las tradicionales ferias extraordinarias para las fiestas de fin de año, que preciso se harán los dÃas 23 y 30 de diciembre, es decir en ambas jornadas vÃsperas a Navidad y Año Nuevo.
Comento que por estos dÃas se irá acentuando la ampliación de la variedad de de productos que se ofrecen en las ferias, sobre todo se incluyen carnes de animales de granja, como cerdos y chivitos, además de otros ya tradicionales para recetas tÃpicas caso la sopa paraguaya: harina de maÃz y queso criollo.
Ya se está notando el aumento de feriantes, sumando más productos de verdeo, mandioca y por supuesto frutas muy requeridas para la época como melón y sandia.
Ortiz significo que a lo largo del año y acentuándose por estos dÃas “la demanda sostenida de consumidores al punto que para media mañana muchos puestos ya han vendido casi todo, a partir de que se encuentran productos frescos y a muy buen precio”, entendiendo que todo ello es un indicativo de que se están haciendo bien las cosas y que los productores pueden alcanzar un mejor rentabilidad ya que no hay intermediarios de por medio.
En ese mismo sentido se destaca la definitiva consolidación de las ferias francas como una opción validada y aceptada por los consumidores, quienes han encontrado en las mismas una alternativa efectiva de acceder a productos de buena calidad y a precios muy interesantes.
Y aunque durante las fiestas de fin de año seguramente se producirá el mayor movimiento comercial en la ferias del barrio La Paz como las demás que se situaron en otros sectores de la ciudad, caso del Eva Perón, en el predio del Instituto PAIPPA y Mercado Frutihorticola, en realidad a lo largo del año ya se cuenta con un segmento de consumidores que semanalmente se provee de verduras, frutas y otros productos de granja de las mismas.
El gobierno de la provincia a través del Instituto PAIPPA mantiene una estrecha labor junto a los pequeños productores a fin de que el consumidor pueda acceder a productos de consumo básico a bajo costo de manera permanente. La del barrio La Paz sin dudas se trata de una feria definitivamente consolidada como opción cierta para que las familias de la ciudad accedan a productos como hortalizas, frutas, quesos, huevos, entre otros, directamente de los productores, sin intermediarios que aumenten los precios, y con la calidad segura de ser frescos.
También se subraya que a través de la capacitación y la incorporación de tecnologÃa, con lo cual pueden disponer de productos verdes de calidad, como lechuga, acelga, y otra gran variedad de frutas de la época que tiene una alta demanda.
Otro dato valioso reside en que este tipo de ferias contribuyen en promover el desarrollo de mercados locales, lo que implica, en primera instancia, generar espacios de encuentro bien coordinados y periódicos para que los pequeños productores puedan vender sus productos directamente a los consumidores, mientras se estimulan y consolidan otros mercados más permanentes. Una opción inmediata para los pequeños y medianos productores que están organizados para ser parte de este tipo de ferias, entendiendo a éstas como un evento social no solo para ir de compras, sino también para producir un sentido de identidad entre productores y miembros de una comunidad.