Consolani llamó a sus pares a mejorar la productividad ganadera
A días de realizarse la 36º Fiesta Provincial del Ternero y Novillito Formoseño; y la 35º Exposición Regional de Terneros Brangus y la Exposición Regional de Terneros Braford, que organiza la Sociedad Rural de Formosa, su presidente, doctor Roberto Consolani, instó a los ganaderos formoseños a esforzarse para aumentar la productividad de sus rodeos. “Nosotros desde el sector vemos como viene creciendo, todo lo que hemos hablado, en cuanto a genética y todo, pero yo veo, presenciando los remates, que siempre estamos muy pegados, muy ligados a lo que es el valor del ternero: si subió, como fue el año pasado, como fue este año. Indudablemente es una variable económica que permite cierta rentabilidad al campo. Cada vez que el ternero vale mas, ingresa mas. Pero yo creo que no hay que estar pendiente de este tema exclusivamente, del valor de la hacienda(…) el productor agropecuario debe aumentar la productividad de sus rodeos, ahí podemos lograr, entre el valor de la hacienda y el aumento de la productividad, la mayor rentabilidad para la empresa agropecuaria. No es lo mismo tener 100 vacas que tengan 50 o 60 terneros, que nos produzcan 80 terneros”.
Consultado acerca de si falta apoyo técnico estatal o privado, el ruralista fue contundente: aseveró que hay un gran despliegue de programas de asesoramiento del Ministerio de la Producción y Ambiente de la Provincia de Formosa, un fervor del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) con asiento en El Colorado, de recorrer los campos y trabajar de la mano con el productor. Pero los dueños de las vacas necesitan “hacer mas caso”, aún a los técnicos veterinarios…contratados por ellos mismos. “El productor es alguien que viene trabajando, tiene su experiencia, pero se necesita también de lo tecnológico, como hacer para que 100 vacas, en lugar de producir 50, produzcan 80 terneros”.
Oportunidad de negocio para prestadores de servicios al ganadero
El dirigente ganadero puso el foco en la falta de oferta de servicios para el establecimiento de producción vacuna de menor dimensión o mediano, como implantación de pasturas,roturación de suelos, limpieza de malezas y renovales; ya que estas unidades, por su misma dimensión, no poseen las herramientas necesarias.
Que ningún vacuno cruce el Bermejo…vivo
Consolani también apuntó la necesidad de lograr el total procesamiento de esta materia prima animal. Para esto falta un ordenamiento de la faena: “no solamente que del campo salga el ternero, sino que después tenemos que tener en cuenta donde termina nuestro ternero; y nuestro animal, terminado y engordado debe terminar en un frigorífico (…) siendo faenados aquí, en nuestra provincia para que eso permita dar valor agregado, mano de obra, porque si no, terminan saliendo afuera, se faena en un frigorífico de otra provincia y vuelven a entrar, dejando la plata en otra provincia. Sería lo mejor para la provincia, para la mano de obra que nos hace falta, para que podamos dar trabajo, para que ese valor agregado que genera la cadena de la carne derrame ese beneficio a todos, no solamente al carnicero, al frigorífico, al que trabaja en este, al que termina vendiendo la grasa, el cuero y todos los subproductos de la carne, sería bueno que todo se haga acá, en Formosa”, finalizó.
Consultado acerca de si falta apoyo técnico estatal o privado, el ruralista fue contundente: aseveró que hay un gran despliegue de programas de asesoramiento del Ministerio de la Producción y Ambiente de la Provincia de Formosa, un fervor del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) con asiento en El Colorado, de recorrer los campos y trabajar de la mano con el productor. Pero los dueños de las vacas necesitan “hacer mas caso”, aún a los técnicos veterinarios…contratados por ellos mismos. “El productor es alguien que viene trabajando, tiene su experiencia, pero se necesita también de lo tecnológico, como hacer para que 100 vacas, en lugar de producir 50, produzcan 80 terneros”.
Oportunidad de negocio para prestadores de servicios al ganadero
El dirigente ganadero puso el foco en la falta de oferta de servicios para el establecimiento de producción vacuna de menor dimensión o mediano, como implantación de pasturas,roturación de suelos, limpieza de malezas y renovales; ya que estas unidades, por su misma dimensión, no poseen las herramientas necesarias.
Que ningún vacuno cruce el Bermejo…vivo
Consolani también apuntó la necesidad de lograr el total procesamiento de esta materia prima animal. Para esto falta un ordenamiento de la faena: “no solamente que del campo salga el ternero, sino que después tenemos que tener en cuenta donde termina nuestro ternero; y nuestro animal, terminado y engordado debe terminar en un frigorífico (…) siendo faenados aquí, en nuestra provincia para que eso permita dar valor agregado, mano de obra, porque si no, terminan saliendo afuera, se faena en un frigorífico de otra provincia y vuelven a entrar, dejando la plata en otra provincia. Sería lo mejor para la provincia, para la mano de obra que nos hace falta, para que podamos dar trabajo, para que ese valor agregado que genera la cadena de la carne derrame ese beneficio a todos, no solamente al carnicero, al frigorífico, al que trabaja en este, al que termina vendiendo la grasa, el cuero y todos los subproductos de la carne, sería bueno que todo se haga acá, en Formosa”, finalizó.